昆山城东育婴师推荐给一岁宝宝适合的几道主食食谱

自从宝宝能够添加辅食以来，循序渐进地进行，食物种类就会越来越多了，其间主食也是非常重要的。

青菜面

养分提示：青菜中的维生素和纤维素能够补偿大米中的养分，让宝宝取得更全部的养分。

质料：龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)

做法：

1. 把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。

2. 把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。

3. 在面条停火之前参加处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。

菠菜鸡肉面

养分提示：菠菜的养分价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的种类之一。还含有较多的胡萝卜素，乃至可与胡萝卜比美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。仅仅做菜时要先用热水焯一下，以除掉影响钙、铁吸收的草酸。

资料：挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适当。

做法

1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

2.参加已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。

三文鱼菜粥

养分提示：蔬菜和肉类及谷物调配能极好的保证宝宝每日所需养分，协助宝宝健康成长。

质料：三文鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片

做法：

1. 锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟;

2. 除掉鱼刺，将鱼肉挑出捣碎;

3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠;

4. 再参加鱼泥，边煮边搅;

5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。

注：蔬菜能够选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也能够选用牛、羊、鸡等。

三文鱼芋头饼

养分提示：三文鱼中含有丰厚的不饱和脂肪酸，对宝宝的脑部和视力发育有利。芋头的养分价值也很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁等养分成分。需要留意的是，由于芋头富含淀粉，所以一次不要吃太多。

资料：三文鱼20克，煮熟的芋头适当

做法：将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、拌和均匀，捏成饼状，在锅中放少量油煎一下即可。

蔬菜肉粥

养分提示：瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁，胡萝卜中含有丰厚的胡萝卜素，蔬菜叶中有维生素C，加上供给能量的米，构成养分全部的辅食，合适6个月的宝宝。

质料：瘦肉泥，胡萝卜，油菜叶，肉汤，米饭

做法：

1. 将胡萝卜和油菜切碎;

2. 将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮;

3. 煮开后改文火持续煮，煮至胡萝卜变软烂;

4. 参加油菜末拌和稍煮即成。

虾泥粥

养分提示：虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等效果，有利于婴儿健康成长。这道菜适合7个月以上的婴儿食用。

质料：鲜虾肉，香油，大米(或龙须面)，米汤

做法：

1. 取鲜虾，将皮剥洁净，洗净虾肉，放入碗内，加水少量，上笼蒸熟，通常在5分钟摆布。

2. 将虾肉用勺捣烂，或放拌和机打成泥。

3. 加适当的香油、米汤拌和备用。

4. 将调好的虾泥参加熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。

芝麻粥

养分提示：黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有润肺补肾，利肠通便的成效。

质料：黑芝麻，大米

做法：

1. 黑芝麻炒熟后研碎。

2. 大米淘洗洁净开水浸泡1小时，再参加适当开水煮至米酥汤稠。

3. 参加黑芝麻粉，持续稍煮顷刻，即成。

山药粥

养分提示：山药助消化健脾胃，补肺气，关于脾胃弱、常常拉肚子、吸收差的宝宝很有协助。

质料：鲜山药，大米

做法：

1. 山药买淮山药或许新鲜的山药，新鲜的选细条的，越细越好。

2. 取山药去皮洗净，切成小块。

3. 大米和山药共煮，至粥烂如糊。

4. 喂宝宝时留意把山药用勺压成泥。

注：也能够在粥的表面放点宝宝从前吃过的生果泥。

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